Naučnici su rekli koje će mlijeko pomoći u očuvanju mladosti

Naučnici su rekli koje će mlijeko pomoći u očuvanju mladosti
Naučnici su rekli koje će mlijeko pomoći u očuvanju mladosti
Anonim

Biološko starenje tijela sporije je kod ljudi koji preferiraju kravlje mlijeko s niskim udjelom masti, otkrili su istraživači sa Univerziteta Brigham Young u Sjedinjenim Državama. Ovo je objavljeno na web stranici univerziteta.

Sam naučni rad na ovu temu objavljen je u časopisu Oxidative Medicine and Cellular Longevity 28. oktobra prošle godine.

Studija, koju je vodio profesor Larry Tucker, koristila je podatke o 5.834 odraslih Amerikanaca koji su konzumirali mlijeko s niskim udjelom masti (1% masti ili nemasno) ili mlijeko s visokim udjelom masti (2% ili 3.25% masti). Osim toga, približno 13% ispitanika uopće nije pilo kravlje mlijeko.

Autori naučnog rada proučavali su odnos između dužine telomera (krajnjih dijelova hromozoma, jednog od glavnih pokazatelja starosti osobe. - Urednik) i sadržaja masti u konzumiranom mlijeku, kao i učestalosti upotreba.

Tacker je rekao da je razlika u studiji zapanjujuća. Dakle, za svaki dodatni postotak sadržaja masti, telomeri su skraćeni za 69 osnovnih parova nukleotida, što odgovara više od četiri biološke godine. Konkretno, kod ljudi koji su pili mlijeko sa sadržajem masti od 3,25%, telomeri su bili 145 osnovnih parova kraći od onih koji preferiraju obrano mlijeko.

Osim toga, telomeri kod ljudi koji uopće nisu pili mlijeko također su bili niži od onih koji su jeli obrano mlijeko.

Prema Tuckeru, studija podržava USDA smjernice za prehranu za Amerikance za period 2015-2020 koje uključuju mlijeko s niskim udjelom masti u zdravoj prehrani.

Preporučuje se: